مجلة أسرة مغربية أول مجلة تعنى بالأسرة المغربية
المقادير
125 غ لوز مقشر
15 سل ماء
75 سل حليب
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
سكر حسب الذوق
مقادير عصير بالعنب المجفف (الزبيب) :
1 لتر عصير البرتقال الطازج
200 غ عنب مجفف (زبيب)
1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
الطريقة
• ينقع اللوز المقشر في الماء ويحتفظ به في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يصبح لينا.
• في خلاط كهربائي، يفرم اللوز مع ماء النقع، الحليب وماء الزهر. يضاف السكر حسب الذوق ويقدم العصير جد بارد.
• طريقة تحضير العصير بالعنب المجفف (الزبيب):
يغسل العنب المجفف وينقع في كمية مناسبة من الماء لمدة 10 دقائق حتى يلين ثم يصفى.
• في خلاط كهربائي، يفرم العنب المجفف مع عصير البرتقال، القرفة وماء الزهر. يقدم العصير جد بارد..
