طريقة مميزة لتحضير بانيه الدجاج المقرمش.
نشرت بواسطة:منال شوقي
9 يناير 2015
في مطبخ
اضف تعليق
المكونات:
- 4 فص ثوم مهروس
- معلقة كبيرة مسطردة
- بصلة كبيرة مبشورة
- معلقة كبيرة كاتشب
- ملح حسب الرغبة
- بهارات دجاج حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- كوب دقيق
- كوب بقسماط مطحون ناعم
- بيضة مخفوقة
- نصف كيلو صدور دجاج مخلية
- كوب ونصف حليب كامل الدسم
طريقة التحضير:
- قومي بتتبيل الدجاج بالثوم والملح والفلفل الأسود والتوابل والكاتشب والمستردة واتركيها لمدة نصف ساعة في الثلاجة حتى تتشرب التتبيلة.
- قومي بخفق البيض والحليب وضيفي له الملح والفلفل.
- اخلطي الدقيق والبقسماط في إناء آخر ثم قومي بوضع الدجاج في خليط البيض والحليب.
- ارفعي الدجاج من خليط الحليب وضعيه في البقسماط والدقيق.
- ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة ثم قومي بقليه حتى يصبح ذهبي اللون وقدميه على مائدتك مع الكاتشب والخبز أو الأرز.
2015-01-09
مجلة أسرة مغربية أول مجلة تعنى بالأسرة المغربية
