المقادير

- 2 كوب سكر

- كوب وربع ماء

- ملعقة كبيرة ماء الورد

-هيل

- زعفران

- زيت

- طحين

- فانيلا

- زيت للقلي

- فستق حلبي للتزيين.

الطريقة

• نضع الماء والزيت وربع كوب من الشيرة (القطر/الشربات)، ثم نتركه يغلي

• نضيف الطحين والفانيلا ونحرك باستمرار حتى تختلط المكونات.

• بعد ذلك تُغلق النار، ويقلب المزيج إلى أن تصبح عجينة متماسكة

• بعدها توضع العجينة في كيس، ونستخدم قالب الداطلي (بلح الشام) لعمل القطع.