طور باحثون في ألمانيا مسحوقا بروتينيا محايد المذاق وغني بالبروتينات من نبات الترمس يمكن استخدامه حتى في آيس كريم. البروتين الجديد يمكنه أن يشكل مصدرا جديدا لحل مشكلة التغذية العالمية وحماية الأراضي الزراعية. تمكن باحثون من معهد فرون هوفر الألماني من عزل مذاق الفول وطعم العشب عن بذور الترمس وتطوير مسحوق محايد المذاق وغني بالبروتينات وصناعة أطعمة لذيذة من هذا ... أكمل القراءة »
هناك عوامل عديدة تؤثر على صحة البشرة ونضارتها، منها التدخين والتلوث البيئي والضغط النفسي والعادات الغذائية غير الصحية وعدم ممارسة التمارين الرياضية، لكن الأطباء يوصون بأغذية معينة تحافظ على نضارة البشرة. هل تعرف ما هي؟ أكدت الكثير من الأبحاث أن العديد من الأطعمة غنية بالعناصر الطبيعية المضادة للأكسدة، كما أنها تساعد على مقاومة الأمراض المرتبطة بالشيخوخة كأمراض القلب والسكري وهشاشة ... أكمل القراءة »
قال أطباء بارزون إن نظاما غذائيا من منطقة البحر المتوسط قد يكون أفضل في علاج البدانة من أنظمة تقليل الوزن من خلال حساب السعرات الحرارية. وفي “دورية الدراسات العليا الطبية”، أوضح الأطباء أن النظام الغذائي الخاص بمنطقة البحر المتوسط نجح في التقليل سريعا من احتمالات الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية. وأشاروا إلى أن هذا النظام قد يكون أفضل من الأنظمة ... أكمل القراءة »
باعتبارها شركة رائدة عالميا، تكرس شركة دانون الوسائل اللازمة لمواصلة ابتكار وتطوير منتجاتها وإلتزاما منها تجاه الجودة والابتكار لفائدة المستهلكات والمستهلكين، تقوم أكتيفيا بتجديد شكلها باقتراح وعاء جديد وتمنح أكتيفيا لحظات ممتعة عند استهلاك هذا الوعاء الجديد حتى آخر ملعقة، وذلك بفضل تركيبته الغنية وشكله الدائري أكثر سخاء وأسهل في الاستعمال. وإضافة إلى هذا الشكل الجديد، تقوم أكتيفيا بطرح تركيبة ... أكمل القراءة »
كثيرا ما يسلط الضوء على فعالية الفاكهة والخضار في محاربة الأمراض السرطانية والوقاية منها، إلا أن نبتة في غابات أستراليا المطيرة ذاع صيتها بشكل مفاجئ لفعاليتها الكاملة في محاربة الخلايا السرطانية بشكل شبه تام وفي غضون ساعات فقط. كشف علماء استراليون في معهد البحوث الطبية في كوينزلاند عن نتائج فعالة لأبحاث أجريت على فاكهة «بلاش وود» وهي من فصيلة التوت ... أكمل القراءة »
يعتبر السكر هو المتهم الأول في حصول أمراض عدة؛ منها تسوس الأسنان والسكري والإصابة بالبدانة. ولا تقتصر مضار هذه المادة البيضاء على ذلك، فتناول السكر مسؤول أيضا عن ارتفاع ضغط الدم ومستوى الكوليسترول ما قد يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب والتهاب الشرايين. وتتضاعف هذه الفرص عند الأشخاص الذين يعانون أساسا من مرض السكري. كما أن تناول كميات كبيرة من السكر ... أكمل القراءة »
تبيَّن أن مخلوط العسل ومسحوق القرفة يُشفي من معظم الأمراض. والعسل يُنتَج في معظم بلدان العالم. والعلماء المعاصرون يتقبَّلون حقيقة أنَّ العسل دواء ذو فعَّاليَّة عالية ضدَّ الأمراض. ولا توجد آثار جانبيَّة في استعماله دواءً في جميع الأمراض. يقول العلم الحديث مع أنَّ العسل حلوٌ، لكن إذا ما استُعمل دواءً بمقادير صحيحة لا يؤذي مرضى السكَّري. أوردت مجلَّة (وورلد ويكلي ... أكمل القراءة »
ينصح العلماء النساء بالتقليل من تناول الحمضيات بحيث لا تتجاوز قطعتين أو ثلاثة في الأسبوع، كما ينصحون بعدم إلغائها نهائيا، لأن لها فائدة كبيرة بتناولها بصورة محدودة… دق علماء بريطانيا ناقوس الخطر بعد اكتشافهم أن الحمضيات (البرتقال والليمون) قد يشكل خطرا على نسيج العظام لدى النساء، بحيث أن ضررها غير قابل للعلاج. شاركت في البحث 78 ألف امرأة، ولوحظ أن ... أكمل القراءة »
يتسائل البعض عن أهمية عصير الليمون فى إنقاص الوزن، وهل له دور فعال فى حرق دهون الجسم أم لا. يعد الليمون من الثمرات الحامضية التى تمتلك خصاص صحية رائعة فى التخلص من الوزن الزائد وتنظيف الجسم وإمداده بالفيتامينات والعناصر الطبيعية المغذية. لذا فهو يعتبر وسيلة سحرية للباحثات عن القوام الرشيق الخال من الترهلات. تعرفي فيما يلي عن ما يمكن أن ... أكمل القراءة »
من المعلوم في علم النبات أن لكل صنف دورته في الحياة، ولكل صنف مكانه الذي ينبت فيه على كوكب الأرض، وقد وزع الله سبحانه وتعالى النبات على الزمان بالموسمية، وعلى المكان حسب المناخ والتضاريس و نلاحظ حولنا تغير المزروعات والنباتات بتغير الفصول مثلا نرى تكاثر الفراولة عند اعتدال الحرارة والحوامض في فصل الربيع والنباتات المحافظة على الماء في فصل الصيف ... أكمل القراءة »
مجلة أسرة مغربية أول مجلة تعنى بالأسرة المغربية