المقادير 3 رؤوس بطاطا كبيرة بصلة متوسطة مفرومة ناعماً ملعقة طعام بقدونس مفروم نصف ملعقة صغيرة بهار أبيض بيضة مخفوقة ملعقة صغيرة ملح 100 غ عيدان جبنة موزاريلا بيضتان لتغليف الأصابع 1.5 كوب كعك مطحون زيت لقلي الأصابع. الطريقة تسلق رؤوس البطاطا مع قشرتها حتى تنضج، ثم تقشر وتهرس. تفرم البصلة ناعماً ثم تخلط مع البطاطا المهروسة والبقدونس والبيض. ... أكمل القراءة »
المكونات: ½ كيلو فراولة ½ كوب سكر كوب كريمة ½ كوب كريمة الجبن معلقة صغيرة عصير ليمون الطريقة: 1- يخلط السكر مع الكريمة وكريمة الجبن وعصير الليمون جيدا. 2- تفرغ حبات الفراولة، ثم تحشى بخليط الكريمة، وتقدم. أكمل القراءة »
موسم الصيف على الأبواب، لذلك سيدتي سنقدم لك في هذا العدد من مجلة أسرة مغربية مجموعة مثلجات شهية جدا بمناسبة هذا الفصل. مثلج الياغورت الطبيعي والفواكه الحمراء المقادير 2 ياغورت طبيعي. 25 cl قشدة طرية. 3 غ جيلاتين. 50 غ مسحوق السكر. 1 فاني. فواكه حمراء (فراولة – توت – الكرز). أوراق النعناع للتزيين. الطريقة نضع الجيلاتين في الماء البارد ... أكمل القراءة »
عيد الفطر المبارك مناسبة عظيمة نحرص فيها على الاجتماع والتواصل وتقديم التهاني والتبريكات بقدومه، كما أن زيارات الأقارب والأصدقاء في العيد تكون دوما مليئة بالحلويات التي تعتبر المحور الرئيس للضيافة، لذا في هذا العدد من مجلة «أسرة مغربية» نقدم لك سيدتي ألذ الحلويات لتزيني بها مائدتك في العيد. كعب الغزال المقادير حشوة اللوز كيلو غرام لوز 500 غرام سكر سنيدة ... أكمل القراءة »
مجلة أسرة مغربية أول مجلة تعنى بالأسرة المغربية