طريقة عمل قالب لحم الدجاج بالخضار في الفرن.

– 1/2 كيلو لحم دجاج مفروم.

– حبة بصلة مبشورة.

– 1 بيضة .

– ملح.

– فلفل.

– بهارات مشكلة.

– خضار مشكل مسلوق.

– 2 معلقة كبيرة زبدة.

– تتبل اللحم بالملح والفلفل ويضاف البصل ثم تعجن بالبيض لتتماسك.

– قومي بتشويح الخضار المسلوق في الزبدة.

– ثم تدهن قالب الكيك بالزبدة ويوضع جزء من خلطة اللحم بحيث تغطي القالب ثم نضع الخضار ثم نضع باقي اللحم, من الممكن عمل أكثر من طبقة على أن يغطي القالب باللحم.

– يوضع القالب في الفرن حتى ينضج في فرن على حرارة 200 ويغطى الوجه, بعد أن ينضج يترك ليبرد تمام ثم يقطع ويقدم .