طريقة عمل مخبوزات الكالزون الايطالية.

المكونات:

عجينة بيتزا جاهزة

200 جرام شرائح بيبروني

كوب جبنة تشيدر

كوب جبنة موتزاريلا

صلصة بيتزا

ملعقة زيت زيتون

الطريقة:

• تقطع العجينة الى 3 قطع متساوية. وتفرد كل قطع على شكل دائرة.
• تخلط الأجبان مع البيبروني وتوضع جانبا.
• توزع الصلصة على دوائر العجين مع مراعاة الابتعاد عن الأطراف. ثم توزع الحشوة في منتصف كل دائرة.
• تطبق العجينة الى نصفين وتغلق الأطراف بالضغط عليها بقوة.
• تدهن صينية الخبز بزيت الزيتون ويرص الكالزون، ثم تخبز في فرن مسخن مسبقا حتى تتحول الى اللون الذهبي.
• يقطع الكالزون الى أنصاف ويقدم ساخنا.