المقادير 1كيلوغرام من اللوز نصف كيلو من السكر «سنيدة» القليل من المسكة الحرة 100 غرام من الزبدة القليل من القرفة القليل من ماء الزهر ورقة البسطيلة زيت للقلي عسل للتزين سكر حسب الحاجة. الطريقة نقوم بطحن اللوز مع سكر، ثم نظيف المسكة الحرة، القرفة، ماء الزهر والزبد، ونخلط الجميع إلى أن يصبح العجين لين ومتماسك، قسمي العجين ... أكمل القراءة »
انتبه الطعام يهددك! إذا وجدت يوما ما صعوبة في هضم بعض الأطعمة بين الحين والآخر، وعانيت من أوجاع في البطن، ولاحظت ظهور بثور في وجهك دون سبب واضح… فأنت تعاني حتما من حساسية تجاه بعض الأطعمة، وتعد هذه المشكلة، تماما مثل الحساسية العادية، أكثر شيوعا هذه الأيام، ولكن ليس لها علاقة أبدا بجهاز المناعة كما يظن البعض. التخمة الدائمة… قد ... أكمل القراءة »
طبيب الفقراء الدكتور رضوان شرحبيل الروداني، الرجل الخمسيني المتواضع والبشوش، يعرف عند أبناء المدينة القديمة بطبيب الفقراء، خدوم وجابر للخواطر.. لا يرد طلبا ولا يمل ولا يكل من فعل الخير منذ سنوات طوال؛ سواء بالفحص المجاني أو توزيع الأدوية.. عيادته كبيته طالما تجده واقفا في الأزقة بمحفظته يوزع الأدوية على المرضى ويزورهم ببيوتهم للفحص أو المتابعة، وغالبا يساعدهم ماديا، ولا ... أكمل القراءة »
اكتشف باحثون يابانيون أن فيروس كورونا “كوفيد-19″ يظل نشطًا على جلد الإنسان لمدة تسع ساعات؛ مما يثبت الحاجة إلى غسل اليدين بشكل متكرر لمكافحته. وقالت الدراسة التي نُشرت هذا الشهر في مجلة الأمراض المعدية السريرية– وفق ما أوردته صحيفة “جابان تايمز“ اليابانية اليوم الاثنين- إن العامل المسبب لمرض الإنفلونزا يعيش على جلد الإنسان لمدة 1.8 ساعة تقريبا، مضيفة “أن بقاء ... أكمل القراءة »
قال سيد المرسلين نبينا محمد صلى لله عليه وآله وسلم: «من تصبح كل يوم سبع تمرات عجوة لم يضره في ذلك اليوم سم ولا سحر» رواه صحيح البخاري. ويعد ثمار التمر منجم من الفيتامينات لكثرة ما يحتويه من العناصر المعدنية مثل الفسفور والكالسيوم والحديد والمغنيزيوم والصوديوم والكبريت والكلور، كما يحتوي التمر أيضا على فيتامينات أ ـ ب1 ـ ب2 ـ ... أكمل القراءة »
كشف مجموعة من العلماء الأمريكيين، عن أن الصيام لفترات محددة يمكن أن يساعد في حماية المخ من التعرض لأمراض خطيرة كالزهايمر والشلل الرعاش وغيرها. وقالت صحيفة الجارديان البريطانية، إن باحثين بالمعهد الوطني للشيخوخة في مدينة بالتيمور الأمريكية، قد وجدوا أدلة تؤكد أن التوقف لفترت عن تناول الطعام ليومين في الأسبوع يمكن أن يحمي المخ من اثنين من أخطر أمراض العصر ... أكمل القراءة »
أثبت بحث حديث في جامعة يابانية، ما كان يحذر النساء منه دائما وهو عدم غسل شعورهن أثناء الدورة الشهرية. فقد قامت تايوانية متخصصة في الأبحاث السرطانية، بإجراء فحص على 30 ألف مريضة مصابة بالسرطان، فوجدت أن هؤلاء المريضات حريصات جدا في اختيار غذائهن كما أنهن يغسلن شعورهن أثناء الدورة الشهرية، ويحملن أشياء ثقيلة ويتناولن مشروبات باردة، مما أدى إلى عدم ... أكمل القراءة »
إذا حدث وأن تعرضت للهيب الفلفل الحار فعليك أن تترك الماء وتشرب الحليب، لأن الفلفل يحتوي على مادة كابسيسين الكيميائية والماء لا يتفاعل مع هذه المادة، لكن الحليب أو الآيس كريم أو اللبن يتفاعلون معها، لذا لا تشرب الماء عند إحساسك بلهيب الفلفل الحار.. بالإضافة الى ذلك فإن الحليب يحتوي على بروتين كازايين الذي يعمل على تفكيك مادة كابسيسين فيمنع ... أكمل القراءة »
منذ ظهور جائحة كورونا في مارس 2020، ونحن نعيش أزمة صحية غير مسبوقة، غيرت مجرى حياتنا وعاداتنا اليومية وخلفت اثارا وخيمة على جميع القطاعات النشيطة، ولم يستثن قطاع التعليم من ذلك، لاسيما مؤسسات رياض الاطفال ودور الحضانة، حيث اضطرت العديد من المدارس إلى إغلاق أبوابها نهائيًا بسبب نقص الدعم الكافي. وقد قامت مجموعة مدرسة ريفييرا السلام بكل ما في وسعها ... أكمل القراءة »
كيف يمكن تفسير معنى الصدمة النفسية؟ تعتبر الصدمة النفسية أو تراوما (trauma) من بين الظواهر النفسية القاسية والصعبة في حياة الذين عاشوها، ولذا فهي تدرس وتبحث بشكل واف وعميق في العديد من الجامعات والمؤسسات التي تعنى بالأمراض النفسية محليا وعالميا. إذ نرى العديد من المراكز المؤهلة لعلاج الصدمة النفسية الناتجة عن الحروب والكوارث الطبيعية وحوادث صادمة أخرى كالاعتداء الجنسي مثلا. ... أكمل القراءة »
مجلة أسرة مغربية أول مجلة تعنى بالأسرة المغربية