تواصل سامسونج للإلكترونيات المحدودة (المغرب العربي) نهجها القائم على التحسيس بأهمية الطراوة في الحفاظ على الأغذية، حيث نظمت يوم السبت 4 مارس ورشة استثنائية حول الطبخ بحضور الشاف رمزي البواب، أحد أبرز الطهاة الشباب في فرنسا وعضو لجنة تحكيم الدورة الأولى من برنامج “ماسترشيف” المغرب ومدير مطعم “لو بيسترو شيك” Le Bistrot Chic، إضافة إلى الفنانة الناجحة صفاء حبيركو. نُظم ... أكمل القراءة »
قد بدأت درجات الحرارة في الانخفاض وأصبح الطقس مثاليا للاستمتاع بأحدث وجبة برانش في ضیافة فندق منزل الذي یأبى إلا أن یمنح « بولیفارد كیتشن » وسط مدینة دبي یوم الجمعة المنصرم في مطعمھ الشھیر ووجھة تناول الطعام الممیزة ضیوفھ تجربة رائعة كفیلة بإرضاء جمیع الأذواق وتدلیل كل الحواس! إذا كنت من عشاق الفخامة والأناقة، فسیكون في انتظارك لیأخذك في ... أكمل القراءة »
المقادير 12 كأسا صغيرا حسب رغبتك 250G الروبيان المقشر 1 فلفل أحمر 250غرام بروكلي ” القرنبيط” 1 أفوكاتو 20 سنتليتر من القشدة الطازجة السائلة حامضة 2 ملاعق زيت الزيتون ملح وإبزار الطريقة قومي بطهي الوبيان لمدة 5 دقائق في ماء مغلي ومملح، وبنفس الطريقة اطبخي قطع البروكلي المقطع إلى باقات صغيرة ثم قومي بتبريدهم على الفور، لكي تحافظي ... أكمل القراءة »
المقادير 12 اشخاص كيلو لحم صدور دجاج مفروم كوب الا ربع فتات خبز ربع كوب بصل مفروم 2 ملعقة بقدونس مفروم 2 فص ثوم مفروم عصير نصف ليمونة 2 بيضة كوب الا ربع جبن رومي او جبن بارميزان مبشور نصف كوب جبن موتزريلا ملح وفلفل اسمر كوب صوص مارينارا طريقة التحضير اخلطي جميع المكونات ما عدا صوص المارينار والجبن الموتزريلا. شكلي ... أكمل القراءة »
المقادير 8 اشخاص لقاعدة الكيك: كوب وربع بسكويت سادة مطحون ربع كوب سكر ملعقة ونصف مسحوق قهوة اسبريسو ربع كوب زبدة مذوبة للحشو: 450 جرام جبن كريمي كوب الا ربع سكر 5 ملاعق صغيرة مسحوق اسبريسو ملعقة كبيرة كريمة طهي بيضة فانيليا طريقة التحضير اخلطي البسكويت المطحون مع السكر ومسحوق القهوة ثم اضيفي الزبدة مع التقليب حتى يمتزج الجميع. وزعي الخليط ... أكمل القراءة »
المقادير 12 اشخاص عجينة بف باستري 2/3 كوب سكر 3 ملاعق كبيرة دقيق 4 حبات تفاح مقشرة ومقطعة شرائح ملعقة صغيرة قرفة للتغطية: ½ كوب طحين لجميع الأغراض ⅓ كوب سكر بني ½ كوب شوفان ملعقة صغيرة قرفة ¼ كوب زبدة صوص كراميل طريقة التحضير افردي العجينة لتناسب صينية مستديرة ولفي الأطراف قليلا للداخل. اخلطي التفاح مع القرفة والطحين والسكر ثم ... أكمل القراءة »
المقادير 4 اشخاص 2 صدور دجاج مشوي ومقطع مكعبات 300 جرام باستا 2 كوب صوص باستا 1/2 كوب كريمة طهي 1/3 كوب جبنة رومي مبشورة 1 فص ثوم مفروم ناعم ملح وفلفل أسمر 300 جرام طماطم شيري مقطعة انصاف 300 جرام جبنة موتزريلا مبشورة ريحان طازج مقطع طريقة التحضير اسلقي الباستا حسب التعليمات الموضحة على العبوة. وحضري الصوص اثناء طهي الباستا. ... أكمل القراءة »
المقادير 8 اشخاص 4 حبات تفاح مقشرة ومقطعة شرائح رقيقة ملعقة صغيرة عصير ليمون كوب طحين + 2 ملعقة كبيرة كوب + ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة صغيرة باكينج بودر ½ ملعقة صغيرة ملح 1 بيضة 2 صفار بيض فانيليا كوب زيت نباتي كوب حليب كامل الدسم سكر مطحون للتزيين طريقة التحضير ضعي التفاح في طبق حراري وغطيه ثم ضعيه في ... أكمل القراءة »
المقادير 8 اشخاص نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة كوب ونصف سكر نصف كوب زيت 2 حبة بيض فانيليا نصف كوب حليب 3 كوب طحين ربع ملعقة ملح ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز ملعقة صغيرة باكينج باودر للوجه: نصف كوب سكر مضاف اليه ملعقة كبيرة قرفة طريقة التحضير اخلطي الزبدة والسكر والبيض والفانيليا جيداً بالمضرب الكهربائي، ثم اضيفي الحليب واخفقي ... أكمل القراءة »
المكونات: كوبين من الماء كوبين من السكر نصف كوب من الكاكاو الغير المحلى ثلث كوب من النشا 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة والمقطعة إلى مكعبات 3 ملاعق ونصف من الزبدة 10 ملاعق كبيرة من السكر بيضة كاملة فانيليا نصف ملعقة من بودرة الباكنج نصف ملعقة من صودا الخبز القليل من الملح كوب من الحليب كامل الدسم الطريقة: لتحضير الحشوة: ... أكمل القراءة »
مجلة أسرة مغربية أول مجلة تعنى بالأسرة المغربية